這個美好的夏日

　　喜酒人士需要一個秘密基地

　　環(huán)境得雅、酒要夠醇、食需夠味

　　少一樣兒都不能擁有姓名

　　這家『墨染酒肆』就是照著我理想型開的!

　　更可喜的是

　　店里有只超級粘人的貓咪

　　可是讓人愛死了

 

 

　　墨 染

 

　　第一個擁有姓名的必須是店里的招牌『墨染』，起初聽到這名字便引起了無限的遐想，心里急著想要嘗嘗它的味道。

 

　　怎么也沒有想到這墨綠色的小瓶，倒出的竟是醇厚的紫米酒，口感綿綿的很香醇，微微發(fā)甜酒味適中，帶著一點米酒特有的醪糟香氣。

　　桃 花 釀

 

　　人面桃花相映紅，看見這淡粉的桃花釀，便會不由的想到芊芊女子身著漢服，衣袖遮杯一飲而盡的美好景象。

 

　　桃花釀晶瑩剔透很是撩心，輕飲一杯，甜而不膩，花香沁滿口腔，仿佛置身桃花園，悠哉極了。

　　荔 枝

 

　　第三款名為荔枝，清透的液體倒在帶有小魚的酒盞里，顯得特別靈動可人。

 

　　小酌一口，入口盡是荔枝的清甜，讓人嘗過便忍不住多嘬幾口。

 

　　以前對小酒館的菜品我是不抱什么期望的，大多不盡人意。墨染的菜品讓我顛覆了這個想法。

 

　　看看這新鮮活潑的小龍蝦，就知道蝦肉一定夠鮮!

　　小 龍 蝦

 

　　一直認為小龍蝦蝦肉能夠完整不費力的抽出，才說明這蝦夠新鮮。墨染的小龍蝦就是這樣，蝦子個頭勻稱，每一只蝦都是緊實Q彈的，的確不錯!

 

　　好蝦就得好好吃!如果你想吃到完整還帶著蝦黃兒的蝦肉，一定要按照以下步驟剝蝦哦~

 

　　現(xiàn)在市面上一份小龍蝦怎么也要98元，墨染的小龍蝦每份足足兩斤，一人38元無限吃哦!(具體活動細節(jié)參看文章開頭)

　　不限量小岳岳可就敞開了吃了!一不小心就吃了這么多~

　　西 瓜 雞

 

　　西瓜雞超級適合愛吃甜口兒的人，圓滾的西瓜球和雞肉塊混在一起泛著誘人的色澤。

 

　　小塊的雞肉裹著一層琥珀色的糖衣，入口細嫩Q彈還帶著一點清甜的西瓜味，口味獨特讓人嘗過便無法忘記了。

　　搗 就 行 啦

 

　　這道『搗就行啦』讓我不由噗嗤一笑，老板這名兒起的真是調(diào)皮。

 

　　參與感超強的一道菜，拿著小臼子和小鼓槌自己搗碎就可以吃咯~松花蛋搗碎后沁入了酸辣的湯汁，吃起來有滋有味真是愛了!

　　石 板 香 煎 巴 沙 魚

 

　　平日里魚沒少吃，就是做法單調(diào)，今天來一道不普通的巴沙魚~

 

　　微辣口兒的魚片外皮是薄薄一層脆皮，里面是潔白鮮嫩的魚肉，魚肉的質(zhì)感超級細嫩，入口一抿就化了，也可以咬開后在蘸上一點湯汁，更加入味哦~

 

　　面 皮 撈 牛 肉

 

　　淋了秘制麻醬汁的醬牛肉頭回吃，這牛肉片非常緊實，香味濃郁，酥嫩爽口，還帶著獨有的麻醬香味。

 

　　牛肉片下面藏著Q彈爽滑的拉皮兒，吃著爽口極了~

　　烤 茄 子

 

　　烤茄子哪都有，加了雞蛋的烤茄子你吃過嘛?

　　最愛烤的軟嫩的茄子，上面澆上一層蒜蓉汁，加了雞蛋的茄子口感更加好，滋味更加豐富喲~

　　烤 串 兒

 

　　各種美味的烤串兒、口味獨特的炒方便面和炒饅頭，都是夏日小酌一杯時不可缺少的美味~

 

　　人生最愜意不過逗貓、酌酒、閑聊、打盹，尤其在這樣一個古香古色禪意十足的中式酒館兒，真是別有一番悠哉。

 

　　中國在西周時期便有了酒肆，比國外那些酒吧可有韻味多了，中國人泡酒館兒的時候，英國人還沒有酒吧，日本人還沒有開始釀酒。

 

　　邯鄲那些愛酒的人兒和愛吃的人兒啊，你們一定要來一次墨染酒肆，喝喝小酒，逗逗貓咪，真真是愜意極了......

 

　　店鋪詳情

　　地址：

　　東環(huán)路與為民路交叉口東行50米路南

　　電話：

　　13383300512(微信同號)

　　營業(yè)時間：

　　17:30~00:00

　　文/小岳岳

　　圖/沙丁魚，設計/沙丁魚