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長(zhǎng)沙女子開(kāi)跑車送外賣 月入15萬(wàn)

來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)編輯:張大大2015-11-05 09:08:21
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  10月9日中午,長(zhǎng)沙市解放西路,副駕駛座位上放著楊詩(shī)麗正準(zhǔn)備送出的“芙伊伊美食”。去年,她買了這輛價(jià)值百萬(wàn)的跑車,親自開(kāi)車給顧客送外賣。

  “90后”女孩開(kāi)跑車送外賣,年入百萬(wàn) 鹵蛋賣5元一個(gè),面條賣188元一碗,她是怎么做到的

  從月薪1500元到月入15萬(wàn),你需要多久?90后女孩楊詩(shī)麗的答案是半年。喜歡美食的楊詩(shī)麗辭職創(chuàng)業(yè),通過(guò)微信售外賣,大膽地鎖定了富人圈生意。從5元錢一個(gè)的鹵蛋到188元一碗的面條,楊詩(shī)麗將外賣做出了高端范兒,生意做大后更是開(kāi)跑車送外賣上門。 9月24日,楊詩(shī)麗向三湘都市報(bào)《創(chuàng)周刊》記者介紹了她的創(chuàng)業(yè)歷程。

  2年前,賣出第一個(gè)鹵蛋時(shí),楊詩(shī)麗從沒(méi)想過(guò),這會(huì)成為自己的一份事業(yè)。

  2013年5月,在海外留學(xué)的楊詩(shī)麗不顧家人反對(duì)輟學(xué)回國(guó),她的第一份工作是在長(zhǎng)沙一家公司當(dāng)前臺(tái),月薪1500元,不料數(shù)日后因未對(duì)到訪領(lǐng)導(dǎo)微笑而遭解聘。

  隨后,楊詩(shī)麗應(yīng)聘到酒吧上班。晚上工作,白天休息。喜歡做飯的她,每天在家做各種好吃的,邀請(qǐng)朋友們來(lái)吃。“從小外婆就教我做飯,我10歲時(shí)就可以掌勺給家人做豐盛的年夜飯了。”楊詩(shī)麗說(shuō),做飯對(duì)她來(lái)說(shuō),是與生俱來(lái)的天分。 楊詩(shī)麗因此結(jié)識(shí)了不少朋友,但每月僅買菜就花銷數(shù)千元,讓她的經(jīng)濟(jì)情況一度非常緊張。在親友的鼓勵(lì)下,工作之余,楊詩(shī)麗開(kāi)始嘗試在朋友圈推銷自己的秘制鹵蛋。

  “最初我想賣2元一個(gè),但算下來(lái)成本不小,索性賣5元一個(gè)。”楊詩(shī)麗說(shuō),起初她的銷售區(qū)域主要是一公里內(nèi)送貨上門。

  幾乎每個(gè)和楊詩(shī)麗接觸的人,都被這個(gè)姑娘推銷過(guò)鹵蛋。從小區(qū)的保安、保潔,到街邊買菜的小販和附近工作的小白領(lǐng)。“我認(rèn)準(zhǔn)了一件事就會(huì)特別較真和努力,一開(kāi)始,我極力向每個(gè)人推銷自己做的鹵蛋。”楊詩(shī)麗回憶,因?yàn)樽约旱寞偪裢其N,她被大家戲稱為“蛋妹”。不過(guò),楊詩(shī)麗的推銷大多是費(fèi)力不討好,“我賣的鹵蛋口味更勝一籌,但大家無(wú)法接受這一價(jià)格。”

  遭遇了多次拒絕后,楊詩(shī)麗開(kāi)始思索,摸索出要向精準(zhǔn)客戶推銷的道理,“月薪2000元的人,很少會(huì)買我的鹵蛋,舍得花5元錢買一個(gè)鹵蛋的人,必定是經(jīng)濟(jì)條件寬裕的人。”楊詩(shī)麗開(kāi)始重點(diǎn)向酒吧的消費(fèi)者、在解放西路工作的年輕人推銷。 因口味獨(dú)特,加上親友在朋友圈的口碑傳播,不到一個(gè)月,加楊詩(shī)麗微信的人絡(luò)繹不絕,每天賣出的鹵蛋數(shù)量達(dá)到數(shù)百個(gè),為了減少送貨次數(shù),楊詩(shī)麗不得不將交易規(guī)則改為5個(gè)起賣。

  2013年9月25日,楊詩(shī)麗正式辭職創(chuàng)業(yè),因微信名為“芙伊伊”,便通過(guò)朋友圈推銷自己做的“芙伊伊美食”。“銷售鹵蛋積累的微信客戶大多是有錢人,他們對(duì)美食有更高的要求,舍得花錢,出得起高價(jià),我是不是可以專門做這一群體的生意呢?”為此,楊詩(shī)麗研發(fā)推出了100元一碗的土豪金面、188元一碗的彩虹面等新產(chǎn)品,銷售火爆。“這些美食雖然價(jià)格貴,但一定是貴得有道理,必須要用口味留住顧客,不能只是嘗新鮮后便沒(méi)了回頭客。”楊詩(shī)麗解釋,比如土豪金面用的原料是進(jìn)口的意大利面,而彩虹面則是藥膳面,湯料需要用人參、黃芪等原料熬制49個(gè)小時(shí),而一些常見(jiàn)的夜宵產(chǎn)品,如涼拌黃瓜、綠豆粥等,每份售價(jià)都在20元以上,會(huì)做得更精致。

  到2013年11月,楊詩(shī)麗已無(wú)法獨(dú)自完成訂單量,不得不招聘員工,并在解放西路開(kāi)出了一家芙伊伊美食屋,“創(chuàng)業(yè)才一個(gè)多月,月銷售額就超過(guò)了15萬(wàn),感覺(jué)幸福來(lái)得太突然,現(xiàn)在年收入能有百萬(wàn)。”去年,楊詩(shī)麗買了一輛價(jià)值百萬(wàn)的跑車,親自開(kāi)跑車給顧客送外賣成了常事。 然而,一路走來(lái),楊詩(shī)麗也遭遇了諸多不為人知的苦楚:雪夜獨(dú)自去送餐苦等一小時(shí)、因使用微信太多而得了干眼病幾近失明等。“做餐飲很累,經(jīng)常是凌晨三四點(diǎn)還在準(zhǔn)備食材、研究新菜,每次將這些工作狀態(tài)分享到朋友圈,都會(huì)得到很多好友的鼓勵(lì),這也是我堅(jiān)持前進(jìn)的動(dòng)力。”楊詩(shī)麗說(shuō)。 關(guān)于未來(lái)的規(guī)劃,楊詩(shī)麗坦言,目前已注冊(cè)了芙伊伊美食屋的商標(biāo),正在建立自己的美食品牌,希望能在長(zhǎng)沙建立一個(gè)屬于年輕人的時(shí)尚美食圈。

  “微信營(yíng)銷,顧客口碑推薦很重要” 隨著美食生意越做越大,通過(guò)加楊詩(shī)麗微信來(lái)點(diǎn)餐的人也越來(lái)越多,從創(chuàng)業(yè)至今,她已經(jīng)申請(qǐng)了5個(gè)微信號(hào),目前共有好友近3萬(wàn)人,宣傳推廣全部都是通過(guò)朋友圈完成。

  在楊詩(shī)麗看來(lái),通過(guò)微信進(jìn)行營(yíng)銷,是有很多講究的,其中口碑推薦尤其重要。楊詩(shī)麗的做法是提供讓顧客十分滿意的服務(wù),讓顧客樂(lè)意分享一次愉悅的消費(fèi)經(jīng)歷。

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