濟南市民張女士在女兒的婚宴上發(fā)現(xiàn)，酒店竟然偷梁換柱，婚宴標配的海參盅竟變成了紫菜湯。經消協(xié)調解后，酒店被責令按照退一賠三標準，向消費者賠償7880元。

　　2015年10月，市民張女士在濟南一家高檔酒店為女兒舉辦婚宴?；槎Y儀式結束后，新娘發(fā)現(xiàn)自己所在的那一桌上，每人一份的海參盅里居然都沒有海參，成了紫菜湯。面對張女士的質問，酒店經理表示只能按照2800元一桌價格給予補償，雙方因賠償金額無法達成一致，不歡而散。

　　更讓張女士窩火的事還在后面?；檠缃Y束后半個月，張女士在朋友聚會時被一位好友問起，婚宴上為什么要每人一份紫菜湯。為了弄清楚到底有多少被克扣的海參，張女士在20多桌宴席里，每桌隨機挑了一名賓客，旁敲側擊地詢問當天的菜品質量，發(fā)現(xiàn)一桌可疑。又聯(lián)系了當天該席的10位親友驗證，并對部分通話錄音。帶著以上證據，張女士向濟南市消費者協(xié)會投訴。

　　濟南市消協(xié)約定消費者和酒店方負責人現(xiàn)場調解，面對消費者的證據，酒店負責人堅稱當天同意2800元的賠償，只是為了照顧張女士的情緒，拒不承認偷工減料。對此，消協(xié)工作人員到酒店現(xiàn)場查看整套后廚加工和上菜流程，發(fā)現(xiàn)酒店關鍵位置都裝有攝像監(jiān)控。但酒店方仍拒絕提供當天的監(jiān)控錄像和菜品原料消耗記錄。由于消費者有相對充足的人證、物證，而酒店方無法提供任何有利證據，濟南市消協(xié)裁定，酒店按照海參每份88元、每桌總菜金15%服務費的定價，向消費者退還菜金和服務費共計2600元，因消費欺詐，向消費者賠償三倍的海參金額5280元，共計7880元。

　　據濟南市消費者協(xié)會工作人員介紹，根據《中華人民共和國消費者權益保護法》第五十五條：“經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍。”