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邯鄲:突出問題導(dǎo)向 強(qiáng)化檢測提升食品安全

來源:長城網(wǎng)編輯:保存2023-01-14 18:38:58
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  長城網(wǎng)·冀云客戶端訊(記者 武萌)記者從1月12日召開的“邯鄲市10項(xiàng)民生實(shí)事——強(qiáng)化檢測提升食品安全工程”新聞發(fā)布會上獲悉,2022年,邯鄲市把“強(qiáng)化檢測提升食品安全工程”列入全市十大民生實(shí)事之一,截至目前,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品45170批次,檢出不合格食品851批次,問題發(fā)現(xiàn)率1.88%,嚴(yán)厲打擊了食品各類違法違規(guī)行為,實(shí)現(xiàn)了全市食品安全形勢平穩(wěn)向好。

  突出抽檢重點(diǎn)

  聚焦群眾關(guān)切,緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種,瞄準(zhǔn)農(nóng)村、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域,持續(xù)加大抽檢力度。對糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等30個(gè)食品大類開展監(jiān)測抽檢;對畜禽肉、蔬菜、水產(chǎn)品、小磨香油、餐飲具等重點(diǎn)品種開展重點(diǎn)抽檢;抓住元旦、春節(jié)、端午、中秋等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),對節(jié)令食品、地方特色食品開展跟蹤抽查;對學(xué)校及周邊、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點(diǎn)領(lǐng)域開展專項(xiàng)抽檢,進(jìn)一步提高抽檢的靶向性,提升抽檢效能。

  堅(jiān)持廣泛覆蓋

  抽檢區(qū)域覆蓋全市各縣(市、區(qū))城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域,抽檢地點(diǎn)覆蓋食品生產(chǎn)企業(yè),食品環(huán)節(jié)商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市及餐飲環(huán)節(jié)學(xué)校食堂、餐飲單位等不同場所,努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢區(qū)域、企業(yè)、品種、業(yè)態(tài)全面覆蓋,增強(qiáng)監(jiān)督抽檢的代表性、廣泛性。

  強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)會商

  針對食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、集中消毒餐飲具衛(wèi)生安全、學(xué)校及校園周邊食品安全等問題,適時(shí)召集農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、教育等食品相關(guān)部門開展風(fēng)險(xiǎn)會商,通報(bào)各領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢等情況,壓實(shí)相關(guān)部門責(zé)任,協(xié)調(diào)聯(lián)動,形成合力,著力解決食品安全隱患突出問題,共同提升食品安全水平。

  加強(qiáng)技術(shù)支撐

  堅(jiān)持信息公開,嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督抽檢信息公布程序和規(guī)定,及時(shí)、穩(wěn)妥公布本級食品抽檢信息,回應(yīng)社會關(guān)切。曝光不合格產(chǎn)品,保護(hù)消費(fèi)者,懲戒違法者,倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,督促企業(yè)分析原因、整改提升、消除隱患,指導(dǎo)幫扶企業(yè)建立長效機(jī)制,提高質(zhì)量管理水平;對抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析,充分利用大數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)律、捕捉問題點(diǎn)源,有針對性地組織開展專項(xiàng)整治行動,為食品安全監(jiān)管了精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支撐,進(jìn)一步提高監(jiān)管工作效率。

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