近日，我市氣溫持續(xù)低迷，降溫幅度超過(guò)10℃，開(kāi)啟“速凍模式”。氣溫驟降，市民的“菜籃子”有沒(méi)有受影響?近日，記者探訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，目前各類蔬菜儲(chǔ)備供應(yīng)充足，受降雪和寒潮天氣影響，部分蔬菜價(jià)格略有上漲，但整體菜價(jià)平穩(wěn)合理。

　　12月20日上午，在南大堡蔬菜市場(chǎng)，一位蔬菜商正在備貨。 邯鄲新聞傳媒中心記者 李磊/攝

　　市場(chǎng)蔬菜存量充足

　　12月20日上午10時(shí)，室外溫度零下6攝氏度，位于經(jīng)開(kāi)區(qū)的南大堡蔬菜市場(chǎng)一片火熱。走進(jìn)蔬菜交易區(qū)，采購(gòu)車穿梭往來(lái)，蘿卜、大白菜、西葫蘆、上海青……一車車蔬菜包裝整齊、新鮮清亮，裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的商戶們有的在議價(jià)，有的在緊張裝貨。

　　“這車是昨天從西安拉來(lái)的菜花，一共2萬(wàn)斤，今天已經(jīng)陸續(xù)被山西、內(nèi)蒙古等地的客戶訂完了;另外一車是從河南拉回來(lái)的蒜苗，一共1.5萬(wàn)斤，剛有個(gè)客戶訂了1000斤，馬上就要裝貨。”在一家名為“開(kāi)心菜業(yè)”的攤位前，菜商邢康指著自己的車廂說(shuō)道。

　　最近的蔬菜攤位存量如何?“我們每天都有新鮮蔬菜運(yùn)來(lái)，存量十分充足，這一車一兩萬(wàn)斤的菜差不多一天就可以賣(mài)完。”邢康說(shuō)，受降雪降溫影響，來(lái)進(jìn)貨的外地商戶因交通不便有所減少，但對(duì)于本地來(lái)說(shuō)，貨量充足、價(jià)格合理。

　　據(jù)南大堡蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息部工作人員李巖巖介紹，南大堡蔬菜市場(chǎng)占全市蔬菜供應(yīng)的70%左右，降雪寒潮天氣以來(lái)，該市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，菜價(jià)從整體來(lái)看，較降雪降溫前有所上漲。“低溫影響下，本地大棚蔬菜生長(zhǎng)緩慢，增加了生產(chǎn)成本;外地蔬菜運(yùn)輸不便，費(fèi)用增高，這些都是導(dǎo)致菜價(jià)上漲的因素。”

　　李巖巖說(shuō)，降雪前該市場(chǎng)蔬菜上市量和交易量達(dá)到高峰，之后下降，但隨著道路交通恢復(fù)順暢，當(dāng)前市場(chǎng)上市量和交易量正在穩(wěn)步回升。“產(chǎn)地貨源充足，加上隨時(shí)能進(jìn)出貨，完全能夠保障市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)。”

　　李巖巖還介紹，除此外，從近幾日采集的數(shù)據(jù)來(lái)看，南瓜、冬瓜等耐存儲(chǔ)的蔬菜價(jià)格一直相對(duì)穩(wěn)定，茴香、大白菜、西葫蘆等蔬菜價(jià)格正在逐步回落。

　　商超蔬菜價(jià)格平穩(wěn)

　　12月21日，在滏春美食林超市，芹菜1.68元/斤、青椒3.48元/斤、黃瓜2.72元/斤、雞蛋4.45元/斤……蔬菜區(qū)的商品信息明確，價(jià)格與平時(shí)無(wú)異;貨架上果蔬、米面油等滿滿當(dāng)當(dāng)，居民正按需進(jìn)行選購(gòu)。正在挑選蔬菜的王女士說(shuō)：“我家就在附近，家里的肉菜快吃完了，就來(lái)超市逛逛，和平時(shí)的價(jià)格差不多，也比較新鮮。”

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，市民常吃的蔬菜，目前價(jià)格平均每斤兩三元，水果種類豐富，蘋(píng)果、梨、橙子、橘子等價(jià)格平穩(wěn)。

　　美食林公司蔬菜采購(gòu)主管張祥介紹，為應(yīng)對(duì)此次降雪寒潮天氣，公司采購(gòu)部門(mén)提前對(duì)接貨源地，并充分發(fā)揮基地直采的優(yōu)勢(shì)，積極與上游供應(yīng)商和農(nóng)產(chǎn)品基地聯(lián)系溝通，加大貨源采購(gòu)和儲(chǔ)備，增加庫(kù)存量，確保農(nóng)產(chǎn)品不脫銷、不斷檔。當(dāng)前，超市蔬菜區(qū)平穩(wěn)供應(yīng)、價(jià)格穩(wěn)定，能夠滿足市民日常生活的選購(gòu)需求。

　　記者在叢臺(tái)區(qū)展覽路上的一家蔬菜店看到，生菜、油麥菜、豆角、西紅柿等蔬菜種類齊全、新鮮充足。不少蔬菜擺放在室外，上面蓋了厚厚的棉被，還有一些蔬菜放進(jìn)泡沫箱里“保溫”。

　　“冬季蔬菜保暖很重要，有些南方來(lái)的菜，稍不留神就凍壞了。”該蔬菜店老板介紹，天氣寒冷，他們選擇用泡沫箱、塑料袋等包裝為蔬菜御寒。

　　“天氣冷了，買(mǎi)菜的人確實(shí)比往常少了一些。像土豆、紅薯、大白菜、大蔥等耐存儲(chǔ)的蔬菜，在這段時(shí)間賣(mài)得較多。”該蔬菜店老板說(shuō)，今年菜價(jià)普遍比往年低，雖然寒潮會(huì)讓菜價(jià)略有上漲，但都在合理范圍內(nèi)，市民大多可以接受，也沒(méi)受到太大影響。

　　邯鄲新聞傳媒中心記者 楊溪

　　來(lái)源：邯鄲日?qǐng)?bào)